• 0 Çeşit Mutfak
  • 42 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Zeytinyağlı Brokoli

MALZEMELER
TARİF

300 gr brokoliyi çiçeklerine ayırıp, iyice yıkayın. 1 adet havucun ve patatesin kabuğunu soyun. Minik küpler halinde doğrayın.

Daha sonra derin bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğradığınız soğanı ve sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış havuçları koyun. 2-3 dakika kavurun. 1/2 tatlı kaşığı salça ilave edip, 1 dakika kadar daha kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ve brokolileri ekleyin. Üzerine limon suyu, şeker, tuz ve sıcak su koyup, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı brokoli piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.