• 2 Çeşit Mutfak
  • 44 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Böğürtlen Soslu Ciğer

MALZEMELER
TARİF
  • Ezilmiş sarımsak ve şarabı bir sos kabına koyun, kanamaya bırakın. Tereyağ dışında kalan malzemeyi ekleyin ve sos kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Tereyağını ekleyerek karıştırın ve altını kapatın.
  • Bu sırada dilimlenmiş ciğerleri ızgarada pişirin. Pişirme esnasında ciğerlerin kurumasına ve suyunu kaybetmesine izin vermeyin.
  • Sosu ciğerlerin üzerine dökün ve sıcak olarak yanında patates püresi ile servis ediniz.