• 6 Çeşit Mutfak
  • 58 Nefis Yemek Tarifi
  • 10 Videolu Yemek Tarif

Güveçte Tavuk

MALZEMELER
  • 800 gram fileto tavuk göğsü
  • 200 gram arpacık soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy yeşil biber
  • 2 adet orta boy patates
  • 3/4 su bardağı taze bezelye
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • --- Servisi için ---
  • 1/4 demet maydanoz
TARİF

Tavuk göğsüyle yapabileceğiniz en hızlı ve en lezzetli yemek tariflerinden birisi de güveçte tavuk tarifidir. Toprakta pişen yiyeceklerin tadının farklı olduğunu ve bu nedenle de güveç içerisinde yemeklerinizi pişirmeniz sizin ve misafirleriniz için daha lezzetli bir deneyim olacaktır. Güveçte tavuğun ne kadar leziz bir yemek olduğunu anlattıktan sonra şimdi de tarifimize geçebiliriz.

  • Tencerede yemeğimizi hazırlamadan önce tüm malzemeleri yemeğin içine atacak şekilde hazırlamamız faydalı olacaktır. Tavuk göğüslerini küp küp parçalar halinde doğrayın.
  • Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
  • Patatesleri de tavuklar gibi küp küp doğrayınız.
  • Domateslerin kobuklarını soyduktan sonra minik minik küpler halinde dilimleyiniz.
  • Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra yarım ay şeklinde kesiniz.
  • Yemekte kullanacağınız malzemeleri tek tek hazırladıktan sonra zeytinyağı döktüğünüz tencerenizi ısıtın.
  • Kızgın yağın içerisine ilk önce arpacık soğanlarını dilimlemeden ekleyin ve birkaç kez döndürdükten sonra dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin.
  • Sonrasında küp küp tavukları ve yeşil biberleri ekleyin ve krenk alana kadar arıştırmaya devam edin.
  • Doğradığınız domatesleri ve salçayı da karışımınıza ekleyip suyunu çekene kadar tencerede pişirmeye devam edin.
  • Son adım olarak patatesleri, bezelyeleri ve kekik dışındaki baharatları da tenceremize ekleyelim.
  • Sıcak suyu da ekledikten sonra da tencerenizin kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca yemeğinizi pişirin.
  • Sonrasında tencerenizdeki karışımı güvece boşaltın ve bu karışımın üstüne küp küp doğranmış tereyağını da ekleyin.
  • Tüm hepsi hazırlandıktan sonra güvecinizi 200 derecede ısıtılmış olan fırınınızada 30 dakika pişirin.
  • Servis yaparken yemeğinizin üstüne maydanoz parçalarını da ekleyebilirsiniz.