• 0 Çeşit Mutfak
  • 42 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kıymalı Piroşki

MALZEMELER
TARİF

Rus mutafığı ürünlerinden biri olan Kıymalı Piroşki tarifini bu yazımızda sizlerle paylaşacağız.
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve 15 dakika bekleyin.
Kalan sütü, yağı ve iki yumurtayı da ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.
Hamuru küçük parçalara bölün ve unlanmış düz bir zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
Soğanı rendeleyin. Yağı tavada ısıtıp soğanı ve kıymayı soteleyin.
Kıymalı harcı ocaktan aldıktan sonra galeta ununu ilave edip karıştırın.
Çay tabağı büyüklüğündeki yuvarlak hamurların ortasına 2 yemek kaşığı kadar iç malzemeyi koyup kapatın.
Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün,
Önceden ısıtılmış 200 dereceye fırında 30-40 dakika kadar pişirin.