• 11 Çeşit Mutfak
  • 94 Nefis Yemek Tarifi
  • 13 Videolu Yemek Tarif

Lokumlu Kurabiye

MALZEMELER
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 yumurta
  • 3 – 4 yemek kaşığı soğuk süt
  • --- İçi için Malzemeler ---
  • 130 gr. çifte kavrulmuş fındıklı lokum
  • --- Üzeri için Malzemeler ---
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
  • Fındıklı lokumları ortadan ikiye kesip kenara alın.
  • Un, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı ve vanilyayı parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin ardından yumurtayı ekleyin ve çekmeye devam edin.
  • Hamur henüz birleşmediyse üzerine azar azar süt ekleyip parçalayıcıda çekmeye devam edin.
  • Hamur hazır olunca avuç içi büyüklüğünde hamur parçası koparıp içine yarım fındıklı lokumu koyun ve kapatıp yuvarlak toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
  • Tüm hamur topları hazır olunca 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Kurabiyeler ılıkken üzerine pudra şekeri serpip soğuk servis edin.