• 5 Çeşit Mutfak
  • 51 Nefis Yemek Tarifi
  • 8 Videolu Yemek Tarif

Paçanga Böreği

MALZEMELER
  • 2 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 50 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 8 dilim kaşar peynir veya dil peyniri
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu.
TARİF
  • Oda sıcaklığında yumuşayan margarininizi yoğurtla birlikte pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.
  • 2 adet yufkayı üst üste yayın ve  dörde bölün.
  • Bölünen parçalardan birini alın. Üstteki yufkayı kaldırın ve yoğurlu karışımı sürüp 2. yufka parçasını üzerine kapatın.
  • Tekrar yoğurtlu karışımı sürüp bir daha ortadan ikiye bölerek her yufkadan 8 parça almış olun.
  • Her dilime birer parça kaşar koyup paçanga böreği gibi kalınca sarın.
  • Diğer yufka parçalarına da aynı işlemi yaparak 8 adet börek elde edin. 2 adet yumurtayı bir kasede çırpın.
  • Börekleri önce yumurtaya, daha sonra galeta ununa batırarak yağlanmış fırın tepsinize dizin.
  • 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. İster olduğu gibi, ister dilimleyerek servis yapın.