• 6 Çeşit Mutfak
  • 57 Nefis Yemek Tarifi
  • 10 Videolu Yemek Tarif

Patates Köftesi

MALZEMELER
  • 6 adet orta boy patates
  • 100 gr kaşar peyniri (bir küçük kase)
  • 4 dal dereotu veya maydonoz
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ
TARİF
  • Önce patateslerimizi haşlayalım.
  • Haşlnamış patateslern kabuklarını soyarak rendeleyelim ,tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım.
  • Kaşar peynirini rendeleyelim, dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.
  • Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki  elimizle avucumuzun içinde bastıralım.
  • Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım.
  • Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
  • Yağımızı kızdıralım.(ben derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızarttım böylece az ama bol yağda kızarıyor)
  • Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.
  • Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım.
  • Yağı emmesi için kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.