• 9 Çeşit Mutfak
  • 73 Nefis Yemek Tarifi
  • 10 Videolu Yemek Tarif

Sütlü Mantar Çorbası

MALZEMELER
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gr. mantar – doğranmış
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • --- Üzeri İçin ---
  • Dereotu
TARİF
  • Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun.
  • Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynayınca sütü sürekli karıştırarak ilave edin ve bir taşım kaynatın.
  • Ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.