• 9 Çeşit Mutfak
  • 73 Nefis Yemek Tarifi
  • 10 Videolu Yemek Tarif

Tavuk Suyuna Çorba

MALZEMELER
  • 2 adet tavuk budu ya da göğüs eti
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1.5 çay bardağı tel ya da arpa şehriye
  • 1 diş sarımsak
  • Su
  • Tuz
  • --- Terbiyesi için ---
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
TARİF
  • Kış ayları ve soğuk algınlığına birebir gelen lezzetli çorbalardan birisi olan Tavuk Suyuna Çorba tarifini sizler için hazırladık.
  • Öncelikle tavuğu haşlayalım. Suyunu ayıralım. Ve tavukları didikleyelim.
  • Tencereye tereyağ ve zeytinyağını koyup eritelim.
  • Üzerine unu ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
  • Ardından tavuk suyunu ekleyelim ve karıştırarak pişirelim.
  • Eğer topaklanma olursa blendırdan geçirebilirsiniz. Sarımsağı da ekleyelim.
  • Terbiyesi için yumurta sarısını çırpıp limon suyunu ekleyip karıştıralım.
  • Kaynayan çorbanın duyundan katıp ılıtalım ve çorbaya ekleyelim.
  • Ardından 1. 5 çay bardağı tel şehriyeyi de ekleyelim.
  • 10 dakika kadar pişirip tavuk etlerini ekleyelim. 5 dakika daha pişirelim.