Evde yapabileceğiniz en lezzetli ve pratik tatlılardan biri olan burma baklavanın nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz? Eşsiz lezzeti ve ince hamuruyla herkesin favorisi olan bu lezzetli tatlıyı yapmak aslında sandığınızdan daha kolay. Bu tatlı tarifimizde size adım adım burma baklavanın pratik tarifini paylaşacak ve nasıl yapabileceğinizi detaylı bir şekilde anlatacağız. Hazırsanız, başlayalım!

Evde Burma Baklava Nasıl Yapılır?

Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve üzerine bir bez örtün. Yufkaların kurumasını önlemek için bezle örtmek önemlidir.
Tereyağını eritin. Fırça veya kaşık yardımıyla yufkanın her katına tereyağını sürün. Her katın arasına az miktarda ceviz içi veya fındık serpin.
Yağlı yufkaları geniş bir tepsiye veya fırın kabına aralıklı olarak yerleştirin. Arasına koyduğunuz ceviz içi veya fındık dolgusu ile birlikte yufkaları rulo şeklinde sarın.
Ruloyu istediğiniz büyüklükteki parçalara bölün ve tepsiye yerleştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkın ve 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin baklavaya iyice işlemesi için biraz bekleyin.
Baklavaların şerbeti çekmesini sağladıktan sonra, üzerine isteğe bağlı olarak iri çekilmiş ceviz veya fındık serperek servis yapabilirsiniz.

ÖNEMLİ NOTLAR

Yufkaların kurumaması için üzerine nemli bir bez örtmek önemlidir.
Yufkalara sürülen tereyağının her tarafına eşit şekilde dağılması için dikkatli olun.
Şerbeti sıcakken, baklavanın sıcaklığına dikkat ederek dökün. İkisi de sıcak olmalı.
Baklava şerbeti çekene kadar dinlendirilmelidir. Sıcak şerbet soğuk baklavaya dökülmemelidir.
Baklavayı kesmeden önce tamamen soğumasını beklemek daha iyi sonuçlar verecektir.

İlgili Terimler :