Cacıklı Arap Köftesi

By : Masterchef | 0 Comments | On : 31 Ekim 2018 | Category : Et Yemekleri Tarifleri

• Köftelik bulgur sıcak suda şişinceye kadar bekletin.
• Derince bir kabın içinde kıymaya ve köftelik bulgura 112,5 ml. su ve Knorr Köfte harcını ilave edip minik toplar halinde yoğurun.
• Düz bir tabağa unu alın köfteleri una bulayın.
• Bir tencerede kaynayan suya, fazla ununu silktiğiniz köfteleri atın. 5-10 dakika boyunca içleri pişene kadar kaynatın. Bir kevgir yardımıyla suyunu süzerek tabağa alın.
• Cacık için yıkanmış ıspanakları bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
• Süzme yoğurdun içine tuzla ezilmiş sarımsakları karıştırın. Ispanakta ılınınca yoğurtla karıştırın.
• Sos için tereyağını köpürterek eritin. İçine tatlı toz biber ve pul biber ekleyin.
• Servis için tabağa haşladığınız köfteleri koyun, üzerine cacıktan bir kaç kaşık ekleyin. En son tereyağlı sosunu dökerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!