• 11 Çeşit Mutfak
  • 119 Nefis Yemek Tarifi
  • 14 Videolu Yemek Tarif

Cevizli ve Tahinli Kabak Salatası

MALZEMELER
  • 3 iri kabak
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kırmızı pul biber
TARİF
  • Kabakların kabuklarını alacalı soyup irice rendeleyin.
  • Teflon tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte suyunu çekene kadar kavurun.
  • Ocaktan alıp tuz ve şeker ilave edin.
  • Tahin ve yoğurdu bir kasede çırpın.
  • Sarımsağı ezin, rendelenmiş kabak ve ceviz içiyle beraber yoğurda ekleyip karıştırın.
  • Üzerine pul biber serpip servis yapın.