MALZEMELER
- 2 su bardağı ev eriştesi
- 1 su bardağı ceviz (İri doğranmış)
- 1 dal taze zahter veya taze kekik
- 2 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
TARİF
- Tereyağını tencerede eritip, ev eriştelerini rengi koyulaşana kadar iyice kavurun.
- Et suyunu, tuzu ve yaprak yaprak ayrılmış taze zahteri ekleyin.
- Yüksek ateşte bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Tencerenin kapağını kapatın.
- Suyunu çekene kadar pişirin. İri doğranmış cevizleri ilave edip karıştırın.