Loader

Çökelekli Zeytinli Burma Börek

By : | 0 Comments | On : 26 Ocak 2019 | Category : Börek Tarifleri

  • İç harcı için verilen malzemelerin hepsi bir kap içerisinde harmanlanır.
  • Hamur için tüm malzemeler birleştirilir yoğurma işlemi yapılır.
  • Kulak memesi kıvamına gelen hamurlar 4 bezeye bölünür ve yufka şeklinde açılır.
  • Yufka şeklinde açılan hamurlar arası yağlanarak iç harcı uc kısma eklenerek burma şeklinde rulo yapılır.
  • Tüm yufkalar bu şekilde içli rulo yapılır ve orta boy tepsiye rulo olarak yerleştirilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 10 dakika kadar mayalanması için bekletilir.
  • 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Ilık olarak servis edilir. Dilimleme işlemini dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir