• 11 Çeşit Mutfak
  • 113 Nefis Yemek Tarifi
  • 14 Videolu Yemek Tarif

Domates Çorbası

MALZEMELER
  • 5 adet olgun domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 5 su bardağı sıcak su
  • İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar (Çorbanın üzeri için)
TARİF
  • Domatesleri rendeleyelim.
  • Tereyağını tavada eritelim.
  • Unu tereyağına ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Toz biberi ekleyip karıştıralım.
  • Domatesleri ekleyip karıştıralım.
  • 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim.
  • Suyu (ve koyacaksanız sütü) ekleyerek kıvamını alana kadar domates çorbasını pişirelim.
  • Blenderdan geçirip tuzunu ekleyelim ve ocağın altını kapatalım.
  • Domates çorbasını kaselere alalım ve üzerine rendelediğimiz kaşarı serperek servis yapalım.