• 4 adet orta boy domates (rendelenmiş veya doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak pul biber)
• Bir tutam taze baharat (fesleğen, kekik veya taze nane)

Evde lezzetli makarna sosları yapmak için bazı püf noktaları ve tarifler bulunmaktadır. Bu yemek tarifi yazımızda, domatesli makarna sosu tarifine odaklanacağız. Ayrıca, domatesli makarna soslar içinlezzetli bir tarif ve püf noktaları paylaşılacak. Evde yapılan makarna soslarıyla yemeklerinizin tadını bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz.

Domatesli Makarna Sosu Nasıl Hazırlanır?

1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
2. Sarımsakları ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
6. Sosu kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Domatesler iyice parçalanmalı ve sos koyu bir kıvam almalıdır.
7. Taze baharatları ekleyin ve karıştırın.
8. Sosunuz hazır! Haşlanmış makarnanızın üzerine ekleyebilir ve servis yapabilirsiniz.

• Domatesleri taze ve olgun olarak tercih edin, böylece sosunuz daha lezzetli olacaktır.
• Zeytinyağı kullanarak sosunuza zengin bir aroma katın.
• Soğan ve sarımsakları iyice kavurarak sosunuza derin bir tat katın.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak kişiselleştirin.
• Sosunuzun kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için gerektiğinde su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
• Taze baharatlar kullanarak sosunuzu taze ve ferah yapın.