Enginar Çorbası
Enginar Çorbası Tarifi
- Zeytinyağı tavaya alınır, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
- Patates ve enginar eşit şekilde küp küp doğranır.
- Soğanın içerisine enginar ve patates eklenerek kavrulur.
- Su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Bir tava da tereyağı eritilir, un eklenir ve kavrulur.
- Çorba içerisine eklenerek blenderdan geçirilir.
- Dereotu eklenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.













