Ev Yapımı Karışık Pizza

By : Masterchef | 0 Comments | On : 15 Eylül 2018 | Category : Et Yemekleri Tarifleri

• Evde pizza yapımına hamur ile başlıyoruz.
• Derin bir kabın içine göz kararı un koyun ortasına ılık su, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyip yoğuruyoruz.
• Hamur kulak memesi kıvamına gelecek. Havadar bir hamur olmalı yoğururken ne zorlanmalısınız ne de elinize yapışmalı.
• Yaklaşık 20 dakikalık yoğurma işlemi bitince hamuru yarım saat dinlendirin.
• Pişirme tepsisini yağlayın ve beklemiş pizza hamuruna merdane ile şekil vererek tepsiye yerleştirin.
• Tepsiye yerleştirdikten sonra, her yeri eşit olacak şekilde hamuru elimizle düzleştirelim.
• Üzerine 1 kaşık salçayı su ile inceltip sürebiliriz.
• Sırası ile ilk önce rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, sonra sucuğu, sonra beyaz peyniri, zeytini, doğranmış domates dilimlerini, biberleri ve mantarları, kısaca bütün üst malzememizi yerleştirelim.
• 200 derecede ısıtılmış fırına atalım ve pişme işlemi bitince mısır ve kalan kaşar rendesini üzerine ekleyin.
• Sıcak fırında 1-2 dakika bekletin ve servis tabağına alarak dilimleyin.
• Üzerine damak tadınıza uygun baharatlardan atabilirsiniz.