• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin şeker (isteğe bağlı)
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı krema
• 100 gram çikolata (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Rulo pastalar, her özel günün vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Bu göz alıcı lezzetleri hazırlamak aslında sandığınızdan daha kolay! Malzemelerin hazırlanmasından başlayarak, hamurun yapımını öğrenecek ve krema ile süslemelerin nasıl hazırlandığını adım adım öğreneceksiniz. Sonuç olarak karşınıza çıkacak kusursuz pastane usulü rulo pasta tarifi öğrenmek için hemen okumaya devam edin!

Pastane Usulü Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurtaları derin bir kasede çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve karışım kabarana kadar çırpmaya devam edin.
3. Unu, kakaoyu, vanilin şekerini, kabartma tozunu ve tuzu bir kasede karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
4. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
5. Fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan keki ters çevirip, yağlı kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuyan keki dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ardından bir bez yardımıyla rulo şeklinde sarılı halde soğumaya bırakın.
7. Krema ve çikolatayı benmari usulü eritin. İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyebilirsiniz.
8. Soğuyan keki açın ve içine hazırladığınız kremayı sürün.
9. Keki tekrar rulo şeklinde sarın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
10. Dilimleyerek servis yapın.

• Keki fırından çıkardıktan hemen sonra ters çevirip rulo yaparsanız, daha kolay sarılacaktır.
• Krema içine eklediğiniz çikolata, pastanıza lezzet katacaktır.
• Kekinizi sardıktan sonra streç filmle sararak bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, daha iyi bir kıvam alacaktır.