• 1 su bardağı mercimek
• 2 litre su
• 1 su bardağı doğranmış pazı
• 6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 2/3 kahve fincanı koruk suyu ya da limon suyu

Ekşili Malhıta Çorbası Tarifi

Hep aynı mercimek çorbasından sıkıldınız mı? İşte size farklı bir mercimekli çorba tarifi; Malhıta Çorbası. Malhıta nasıl yapılır, ekşili çorba nasıl yapılır, malhıta lezzetli mi gibi soruların cevabını bu tarif sonrasında verebileceksiniz.

1. Mercimek yıkanır ve süzülür. Tencereye eklenir.
2. Üzerine su eklenerek pişirilir.
3. Mercimekler piştikten sonra içerisine pazılar eklenerek karıştırılır.
4. 3 diş sarımsak ezilir, koruk suyu ve baharatla ile birlikte içerisine eklenir.
5. Zeytinyağı bir tavaya alınır ve ısınınca kalan sarımsaklar ve 1 tatlı kaşığı nane yağda kavrulur. Çorba içerisine ilave edilir. Afiyet olsun.