Loader

Gerdan Böreği

By : | 0 Comments | On : 19 Haziran 2019 | Category : Börek Tarifleri

  • Gerdan etini temizleyip yıkayın ve haşlayın.
  • Suyunu süzdüğünüz etleri ince ince didikleyin. İçine tuz ve karabiber katıp karıştırın.
  • Yufkaları dörde bölün. Her parçanın ortasına et koyup, sigara böreği gibi sarın.
  • Yufkaların üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürüp fırında kızartın.
  • Daha sonra kenarları yüksek bir tepsiye börekleri dizin.
  • Üzerine 4 kepçe sıcak et suyu gezdirin ve sıcak fırına koyun.
  • Börekler et suyunu içine çekinceye kadar pişirin.
  • Böreklerinizi fırından aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt ve 3 çorba kaşığı tereyağında yakılmış pul biber gezdirip, servis yapın.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir