Gerdan Böreği
By :
Masterchef |
| On : 19 Haziran 2019 | Category :
Börek Tarifleri
- Gerdan etini temizleyip yıkayın ve haşlayın.
- Suyunu süzdüğünüz etleri ince ince didikleyin. İçine tuz ve karabiber katıp karıştırın.
- Yufkaları dörde bölün. Her parçanın ortasına et koyup, sigara böreği gibi sarın.
- Yufkaların üzerine sıvı yağ ve su karışımı sürüp fırında kızartın.
- Daha sonra kenarları yüksek bir tepsiye börekleri dizin.
- Üzerine 4 kepçe sıcak et suyu gezdirin ve sıcak fırına koyun.
- Börekler et suyunu içine çekinceye kadar pişirin.
- Böreklerinizi fırından aldıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt ve 3 çorba kaşığı tereyağında yakılmış pul biber gezdirip, servis yapın.
Okunma Sayısı: 0