Hazır Yufkalı Patatesli Kol Böreği
By :
Masterchef |
| On : 24 Ekim 2019 | Category :
Börek Tarifleri
- Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soğuk suya tutarak soğutun ve kabuklarını soyun.
- Geniş bir kaba alarak haşlanmış patatesleri dilimleyin; içine yoğurt, margarin, tuz, karabiber ekleyerek püre haline getirin.
- Yufkaları tezgaha serin ve içine patatesli harçtan bolca sürün.
- Daha sonra rulo haline getirin ve sarmal seklinde tepsiye dizin.
- Tüm yufkaları tepsiye dizdikten sonra, yufkaları bir bardak süt ile iyice ıslatın. Üzerine yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında börekler nar gibi kızarana kadar pişirin.
Okunma Sayısı: 0