2,5 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya(kuru maya)
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un

İç Harcı İçin:
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 tutam mavi haşhaş tohumu

İştah açıcı bir lezzet arayanlar için bugün sizlere harika bir patatesli poğaça tarifi paylaşacağım! Bu yemek tarifi yazısında, nefis lezzeti ve pratik hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemek tarifini keşfedeceksiniz. Malzemelerin neler olduğunu öğreneceğiniz bölümde, gerekli olan tüm içerikleri detaylı bir şekilde sıralayacağım. Sonrasında ise hazırlık aşamalarını adım adım anlatacağım. Hem kendinize hem de sevdiklerinize yemek yapıp şaşırtmak istiyorsanız, bu birbirinden lezzetli tarifi kaçırmayın!

Kahvaltılık Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaseye ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 10 dakika mayanın aktif olması için kenarda bekletin.
2. Ardından sıvı yağı ekleyin.
3. Yumurta beyazlarını ekleyin.
4. Son olarak un ve tuzu ekleyin. Elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
5. Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlanmaya bırakın.
6. Haşlanan patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup bir çatal ile ezin. Ardından salça ve baharatlarını ekleyin.
7. Güzelce karıştırın ve harcın ılınması için bir kenarda bekletin.
8. Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın.
9. İçerisine patatesli harçtan ekleyip kapatın ve tezgahta elinizle yuvarlayın.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve arzuya göre mavi haşhaş serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 30 dakika pişirebilirsiniz.Kahvaltılık patatesli poğaçalarınız servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun.