• 11 Çeşit Mutfak
  • 119 Nefis Yemek Tarifi
  • 14 Videolu Yemek Tarif

Kayısı Hoşafı Tarifi

MALZEMELER
  • 1 kilo kayısı
  • 2 su bardağı şeker
  • 10 su bardağı su
  • 1 adet karanfil
  • 1 çubuk tarçın
TARİF
  • Derin bir tencereye kayısıları bütün ya da bölerek atın. Eğer kayısılarınız sertse doğramanız daha iyi olacaktır.
  • Üzerine 2 su bardağı şekeri dökün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
  • Ardından suyu tarçını ve karanfili ekleyip ocağa alın. Orta ateşte kaynayana kadar bekleyin.
  • Kaynama sonraki yaklaşık 5 dakika kadar daha kısık ateşte bekleyin.
  • Kayısı hoşafınız hazır, sadece soğumasını beklemelisiniz. Bu sırada tarçın ve karanfilleri çıkarın.
  • Hoşaf soğuyunca süzerek şişelere doldurun. Şişelerin dibine birkaç tane kayısı atmak iştah açıcı bir görünüm yakalamanızı sağlar.
  • Ardından buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra günlerce içebileceğiniz kayısı hoşafınız olur.