Kayısı Hoşafı Tarifi

By : Masterchef | 0 Comments | On : 10 Şubat 2019 | Category : Soğuk İçecekler

• Derin bir tencereye kayısıları bütün ya da bölerek atın. Eğer kayısılarınız sertse doğramanız daha iyi olacaktır.
• Üzerine 2 su bardağı şekeri dökün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
• Ardından suyu tarçını ve karanfili ekleyip ocağa alın. Orta ateşte kaynayana kadar bekleyin.
• Kaynama sonraki yaklaşık 5 dakika kadar daha kısık ateşte bekleyin.
• Kayısı hoşafınız hazır, sadece soğumasını beklemelisiniz. Bu sırada tarçın ve karanfilleri çıkarın.
• Hoşaf soğuyunca süzerek şişelere doldurun. Şişelerin dibine birkaç tane kayısı atmak iştah açıcı bir görünüm yakalamanızı sağlar.
• Ardından buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra günlerce içebileceğiniz kayısı hoşafınız olur.