• 14 Çeşit Mutfak
  • 207 Nefis Yemek Tarifi
  • 15 Videolu Yemek Tarif

Kayısılı Pilav

MALZEMELER
  • Sofra Tarifi
  • MALZEMELER
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 8 adet kuru kayısı
  • 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
  • Bir buçuk su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
TARİF

Hep aynı tarifleri yapmaktan sıkılmadınız mı? Tane tane beyaz pilav, hatta bazen aşırılık yapıp şehriyeli pilav da yaptınız. Bu kadar mı peki? Hiç kayısılı, tatlı bir pilav yapmayı denediniz mi?

  • Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra suyunu süzün ve bol su ile yıkayın.
  • Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı tereyağında hafifçe kavurun.
  • İçine pirinç, ince doğranmış kuru kayısı ve cevizi ilave edin.
  • Su, toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
  • 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak pilavınızı servis edebilirsiniz.