Keşkek

By : Masterchef | 0 Comments | On : 16 Haziran 2019 | Category : Pilav ve Makarna Tarifleri

• Bir gece önceden ıslatılmış nohutları ve yarma buğdayları büyük bir tencereye koyalım üzerine tavuğun göğüs etini ve tavuk suyunu, iri iri doğradığınız soğanı ve biber salçasını koyalım.
• Tuz ve kimyonu da ekledikten sonra tavuk suyunu malzemelerin üzerini geçecek şekilde dökelim ve pişmeye bırakalım.
• Pişmeye bırakılan keşkeği pişene kadar karıştırmayın piştiğini anlamak için nohut veya buğdayların tadına bakın.
• Piştikten sonra altını kapatın ve karıştırma başlayın. 10 – 15 dakika boyunca malzemeleri birbirine karıştırın ve hafif sulu bir yapıda bırakın.
• Dilerseniz üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz.

Keşkek yapmanın püf noktalarını incelemek için KEŞKEK YAPMANIN PÜF NOKTALARI adlı soru cevap yazımızı inceleyebilirsiniz.