• 11 Çeşit Mutfak
  • 110 Nefis Yemek Tarifi
  • 14 Videolu Yemek Tarif

Kolay Su Böreği

MALZEMELER
  • 5 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
  • 250 gram ezilmiş beyaz peynir
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
TARİF
  • Bir adet yufkayı yağlanmış çukur bir fırın kabına yerleştirip, kenarlarını kaptan sarkıtın.
  • Ayrı bir yerde yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırın.
  • Kalan yufkaları iri parçalar halinde parçalayıp, yumurtalı sütlü karışıma katın.
  • Bu karışımın yarısını, çukur kaptaki yufkanın üzerine dökün.
  • Ortasına harmanlanmış beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu boşaltın.
  • Üzerine, kalan sütlü yufkalı karışımı boşaltın.
  • Kenarlardan sarkan yufka parçalarını üzerine kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana dek pişirin. Böreğinizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz.