Kumbursiye Çorbası
By :
Masterchef |
| On : 31 Ekim 2018 | Category :
Çorba Tarifleri
- Dana eti kendi suyunda kavrulur. Suyunu çekmeye başlayan ete büyük bir kaşık tereyağı eklenir.
- Ardından soyulan arpacık soğanlar bütün olarak sarımsaklar ise kesilerek tencereye atılır.
- Tencereye bir bardak su ve tuzu serpilir, pişmeye bırakılır. Bu arada önceden haşlanmış nohut dökülür.
- Son olarak tencereye et suyuyla yumuşayan tuzlu yoğurt eklenir. Nane ve kırmızı acı biberleri eklendikten sonra, karıştırılarak pişirmeye devam edilir.
- Çorbanızın pişme işlemi tamamlandıktan sonra derin bir kasede çorbanızı servis edebilirsiniz.
Okunma Sayısı: 0