Mercimekli Pilav
By :
Masterchef |
| On : 23 Haziran 2019 | Category :
Pilav ve Makarna Tarifleri
- Ayıklanmış yeşil mercimek ve pirinci ayrı ayrı 15 dakika suda bekletin. Daha sonra süzün ve bir kenara alın.
- Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Mercimeği katın ve kısık ateşte 3-4 dakika kavurun.
- Pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin. 3 su bardağı su ekleyin.
- Kaynayınca ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.
- Mercimek ve pirinç pişmemişse biraz daha sıcak su ekleyip, tuz ve karabiberini ayarladıktan sonra yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Kalan tereyağını bir tavaya alıp eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, soteleyin.
- Daha sonra yemeğin üzerine gezdirin ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Karıştırıp, sıcak servis yapın.
Okunma Sayısı: 0