Oba Çorbası
By :
Masterchef |
| On : 16 Eylül 2019 | Category :
Çorba Tarifleri
- Tencerede 2 kaşık tereyağ eritilir ve un eklenip kavrulur.
- Rengi dönünce üzerine çırpılarak soğuk süt konur. Et suyu ilave edilip kaynayana kadar çırpılır.
- Un, su, tuz ile hamur yoğurulur. Nohut büyüklüğünde sıkılarak kaynayan çorbaya bırakılıp kısık ateşte pişirilir.
- Mantarlar ve havuçlar küçük küçük doğranır ve tereyağında kavrulup çorbaya ilave edilir. Tuzu ve karabiberi atılıp 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır.
Okunma Sayısı: 0