• 11 Çeşit Mutfak
  • 120 Nefis Yemek Tarifi
  • 14 Videolu Yemek Tarif

Patates Çorbası

MALZEMELER
  • 5 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 baş soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay fincanı un
  • Tuz, biber
  • 1 adet dolmalık ya da çarliston biber
  • 2 yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ
TARİF
  • Yağ (margarin) tencerede hafifçe eritilir.
  • Yıkanıp küp küp doğranmış patates, havuç, ince doğranmış soğan ve biber yağa atılarak 2-3 dakika çevrilir.
  • Üzerine 6-7 bardak su ilave edilir.
  • Hafifçe bulamaç haline getirilen un ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynadıktan sonra tuz, biber, ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
  • Hafifçe koyulaşınca ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.