Loading...
MALZEMELER
- 6-7 orta boy patates
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı domates suyu
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- karabiber
- 3 dal taze fesleğen
TARİF
- Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınınca kabuklarını soyun. İçlerini oyup çıkarın.
- Soğanı temizleyip kıyın.
- Fesleğeni kıyın.
- Kıymayı derin bir kaseye alın.
- Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Karışımı patateslerin içine paylaştırın.
- Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.
- Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısırözü yağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu patateslerin üzerlerine gezdirerek dökün.
- Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişme süresince fırın tepsisinin içindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
- Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.