Patates Köftesi

By : Masterchef | 0 Comments | On : 23 Mayıs 2018 | Category : Sebze Yemekleri

• Önce patateslerimizi haşlayalım.
• Haşlnamış patateslern kabuklarını soyarak rendeleyelim ,tuz ve karabiber ilave ederek karıştıralım.
• Kaşar peynirini rendeleyelim, dereotunu ince ince kıyalım ve peynirle karıştıralım.
• Patatesten cevizden biraz daha büyük parça kopararak iki  elimizle avucumuzun içinde bastıralım.
• Ortasına biraz peynirli harçtan koyarak yavaşça kapatalım ve oval şekilde yuvarlayalım.
• Patateslerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
• Yağımızı kızdıralım.(ben derin sütlük tarzında bir kabın içerisinde 4 lü şekilde kızarttım böylece az ama bol yağda kızarıyor)
• Yumurtalarımızı patateslerin sığacağı boyutta bir kaseye kırarak çırpalım.Unu da aynı şekilde bir kaseye alalım.
• Patates köftelerimizi önce una bulayalım daha sonra yumurtaya bulayarak kızartalım.
• Yağı emmesi için kağıt havlu yada peçete serdiğimiz servis tabağımıza alalım.