Patates Oturtma

By : Masterchef | 0 Comments | On : 18 Ekim 2019 | Category : Sebze Yemekleri

• Patateslerin kabuklarını soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde doğrayın.
• Bir tavaya ayçiçek yağını alın ve ısıtın.
• Patatesleri 5 dakika kadar kızartın ve havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın.
• Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
• Kıymayı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
• Soğanları ilave edip, kavurmaya devam edin.
• Biberleri ince ince doğrayın, tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Tuz ve karabiber ilave edip, kavurun.
• Sarımsağın üzerine vurun ve ince ince kıyıp, tavaya ekleyin.
• Domatesleri ekleyin, 1 – 2 dakika çevirin.
• Geniş bir tencerenin tabanına patatesleri dizin.
• Hazırladığınız kıymalı harçtan patateslerin üzerine gezdirin.
• Ardından kalan patatesleri de kıymanın üzerine dizin.
• Kalan kıymalı harcı da patateslerin üzerine ekleyin ve suyunu ekleyin.
• Birkaç dilim domates ve iri doğranmış sivri biberi tencereye ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.
• Orta kısık ateşte 30 dakika pişirin.