• 130 g ıspanak
• 50 g pazı yaprağı
• 1/2 adet kırmızı soğan (İnce doğranmış)
• 1 adet chili biberi (İnce doğranmış)
• 5 adet kültür mantarı (İri doğranmış)
• 5 g tereyağı

Pide hamuru için;

• 400 g un
• 220 g su

Pazılı ve Ispanaklı Pide Nasıl Yapılır?

1. Unu bir kaba alın ve suyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar 5-6 dakika yoğurun ve 15 dakika süreyle dinlenmeye bırakın.
2. Daha sonra bir merdane yardımıyla hamurunuzu incecik açın. Bu aşamadan sonra pide hamurumuz hazır olacaktır.
3. Hazırladığınız pide hamurunun üzerine bir kapta harmanladığınız malzemeyi yayın ve kenarlarını kıvırarak kapatın.
4. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 15-20 dakika sureyle pazılı ve ıspanaklı pidenizi ısıtın.
5. Fırından almadan 3 dakika önce pidenin kenarlarına tereyağı sürün. Sebzeli pidenizin kenarları kızarınca fırından alın ve sıcak servis edin.