Sac Kavurma
Sac Kavurma Tarifi
- Kuşbaşı doğranmış kuşbaşı etimizi ısıttığımız sacımıza alalım.
- Kısık ateşte ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye pişirelim.
- Sıvı yağ ve tereyağını ekleyerek kavurmaya başlayalım.
- Daha sonra soğanımızı küçük küçük doğranmış yeşil biberi ve kırmızı biberi ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Son olarak kabuğunu soyup doğradığımız domates, tuz karabiber pul biber ve kekiğimizi ekleyip karıştıralım.
- Sacımızın üzerine uygun bir kapak kapatalım.
- Kısık ateşte domatesler suyunu çekene kadar yaklaşık 30dk pişirelim.
- Yumuşacık pişen ve ağızda dağılan sac kavurmamız servise hazır. Afiyet olsun :).
Hazırlanma Süresi:15dk
Pişirme Süresi: 30dk













