Tahinsiz Humus
By :
Masterchef |
| On : 9 Eylül 2022 | Category :
Meze Tarifleri
Tahinsiz Humus Tarifi
- Önceden ıslatılmış nohutlar bir tencerede haşlanır. Islatma suyuna karbonat atılarak haşlaması kolaylaştırılabilir.
- Suyunun haşlama yapmadan önce iyice süzülmesi gerekmektedir.
- Ayrı bir kasede kaymak, yağ, kimyon ve tuz alalım, limonu da sıkıp iyice karıştıralım.
- Bir robot yardımı ile nohutları ve kaymaklı karışımı pürüzsüz hale gelene kadar robottan çekelim.
- Hazır olan humusumuzu servis tabağına alalım ve ortasını çukurlaştıralım. Haşlandıktan sonra ayırdığımız nohutlardan üzerine serpiştirelim.
- Son olarak üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
Okunma Sayısı: 0