Loader

Tarif Arama

Tarif Kategorileri: Airfryer Tarifleri , Atıştırmalık Tarifleri , Balık Tarifleri , Bebek Yemekleri , Börek Tarifleri , Çorba Tarifleri , Et Yemeği Tarifleri , Hamburger Tarifleri , Hamurişi Tarifleri , İçecek Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Kebap Tarifleri , Kek Tarifleri , Köfte Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Meze Tarifleri , Pilav Tarifleri , Pizza Tarifleri , Sebze Yemekleri Tarifleri , Şerbetli Tatlı Tarifleri

Tepsi Kebabı Tarifi

2018-05-21
Ortalama Puan

forkforkforkforkfork (0 / 5)

Tarifi değerlendir

fork fork fork fork fork

0 kez puan verildi

Okunma Sayısı: 7
Benzer Tarifler:
  • Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

    Terbiyeli Sulu Köfte

  • Tavuklu Çökertme Kebabı

    Tavuklu Çökertme Kebabı

  • Güveçte Tas Kebabı

    Güveçte Tas Kebabı

  • Kolay Laz Böreği Tarifi

    Hızlı ve Kolay Laz Böreği

  • Hamsili Pilav

Hatay (Antakya) yöresi, mutfağıyla çok ünlü yörelerimizden birisidir. Bu yöreye ait olan kebap türlerinden birisi de sini kebap olarak da bilinen tepsi kebabıdır. Bu leziz yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler, evinizde elinizin altında bulunabilecek malzemelerdir.

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzeme Listesi

  • 750gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 4 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı acı toz biber

Hatay UsulüTepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

1. Adım

İlk olarak sarımsak,soğan,kapya biber ve maydanozu rondodan geçiriyoruz ardından rondodan geçirdiğimiz malzemelerimizi kıymaya ilave ediyoruz.

2. Adım

Malzemelerimizi ve kıymayı birbirlerine tamamen karışmaları için yoğuruyoruz ardından tuz, toz biber,karabiber ve pulbiberi ilave edip iyice yoğurmaya devam ediyoruz.

3. Adım

Yoğurmanın ardından tepsimizin altını bir tatlı kaşığı salça ile sıvıyoruz.

4. Adım

Hazırladığımız malzemeyi salça sürdüğümüz tepsimize yayıyoruz.

5. Adım

Üzerini domates ve çarliston biberlerle süsledikten sonra 200 derecelik fırında 45 dakika yakmadan pişiriyoruz.

Kebabınızı hazırladığınızda yani fırına attığınızdaki boyutu ile fırından çıktıktan sonraki boyutu arasında fark vardır. Kebabınızın boyutu küçülmüş gibidir. Bunun en temel nedeni etin içindeki yağ ve sudur. Eğer etinizi yağsız alırsanız bu küçülme çok daha az olacaktır fakat etin yağının verdiği lezzeti de düşündüğünüzde kararı siz verebilirsiniz.

Tarif Kategorisi: , İlgili Aramalar: , , , Malzemeler:

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir