Terme Pidesi

By : Lezzetli Tarifler | 0 Comments | On : 2 Ekim 2023 | Category : Karadeniz Mutfağı, Pide Tarifleri

Terme Pidesi Hangi Yörenin Yemeğidir? Türk mutfağının zenginliklerinden biri olan terme pidesi, özellikle Karadeniz bölgesine özgü bir lezzettir. Bu eşsiz tat, Terme ilçesinden ismini almış olup, Karadeniz’in enfes doğal kaynakları ve kültürel mirasıyla harmanlanmıştır. Terme pidesi, sağlam ve kabarık hamuruyla, üzerindeki özel malzemelerle ağızlarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu pide tarifi yazısında, terme pidesinin yapılışı ve püf noktalarıyla ilgili detayları bulabileceksiniz. Eğer siz de Karadeniz’in eşsiz lezzetlerini keşfetmek istiyorsanız, buyurun size terme pidesi tarifi!

Terme Pidesi Nasıl Yapılır?

1. Maya ve ılık su bir kabın içerisinde açılır.
2. Un da derin bir kabın içerisine alınır.
3. Yoğurt ve tuz eklendikten sonra yoğurulur ve sıcak bir ortamda 40 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Kıyma tavada kavrulur ve soğanlarda eklenip kavrulur ve üzerine karabiber ve tuz döküldükten sonra beklemeye alınır.
5. Mayalanan hamurdan mandalina boyutunda parçalar koparılır ve beze haline getirilir.
6. Bezeler ince uzun şekilde açılır ve iç malzemesi eklenir.
7. Fırının en alt rafında 250 derecede fanlı şeklide üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.