Loader

Tarif Arama

Tarif Kategorileri: Airfryer Tarifleri , Atıştırmalık Tarifleri , Balık Tarifleri , Bebek Yemekleri , Börek Tarifleri , Çorba Tarifleri , Et Yemeği Tarifleri , Hamburger Tarifleri , Hamurişi Tarifleri , İçecek Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Kebap Tarifleri , Kek Tarifleri , Köfte Tarifleri , Kurabiye Tarifleri , Meze Tarifleri , Pilav Tarifleri , Pizza Tarifleri , Sebze Yemekleri Tarifleri , Şerbetli Tatlı Tarifleri

Hamsili Pilav Tarifi

2024-01-03
Ortalama Puan

forkforkforkforkfork (5 / 5)

Tarifi değerlendir

fork fork fork fork fork

1 kez puan verildi

Okunma Sayısı: 8
Benzer Tarifler:
  • Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

    Terbiyeli Sulu Köfte

  • Kolay Laz Böreği Tarifi

    Hızlı ve Kolay Laz Böreği

  • Tavuk Sarma

    Tavuk Sarma

  • Etli Firik Pilavı Tarifi

    Etli Firik Pilavı

  • Kolay Tepsi Kebabı Tarifi

    Tepsi Kebabı

Denizlerimizin bereketli sularından çıkan lezzetli hamsi, kış aylarında sofralarımızı süsleyen vazgeçilmez bir balıktır. Bu enfes balığın, pilav ile buluştuğu bir lezzet şöleni olan hamsili pilav, hem pratik yapılışıyla hem de doyurucu aromasıyla sofralarımıza ayrı bir renk katıyor. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi, pirinçle buluştuğunda ortaya çıkan bu tarif, hem balık severlerin hem de pilav tutkunlarının favorisi olmaya aday. Şimdi, hamsili pilav tarifimizle sizleri enfes bir deniz sefasiyle tanıştırmaya davet ediyoruz.

Hamsili pilav tarifi, hem balık severlerin hem de pilav tutkunlarının bir araya geldiği, sofrada keyifli bir buluşma noktasıdır. İster aile yemeklerinde, ister davet sofralarında tercih edin, hamsili pilavın lezzeti sofranıza taze bir esinti getirecek. Şimdi, bu lezzetli tarife adım atmanın ve sofralarınıza deniz kokan bir hava katmanın tam zamanı!

Hamsili Pilav Malzeme Listesi


  • 1 kg. hamsi – ayıklanmış
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan- Yemeklik doğranmış
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • ½ su bardağı kuş üzümü
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 su bardağı su
  • ½ bağ dereotu
  • Tereyağı – Güveçleri yağlamak için

Videolu Hamsili Pilav Tarifi

1. Adım

Ayıklanmış hamsilerin orta kılçıklarını çıkartın. Bol suda iyice yıkayıp süzgeçle fazla suyun süzülmesini sağlayın.

2. Adım

Pilav tenceresine zeytinyağını koyun. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Pirinci ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, kuru nane, yenibahar, kuş üzümü ve karabiber ilave edip bir iki tur karıştırın.

3. Adım

Suyunu, kuş üzümünü ve toz şekerini ekleyin önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirin. Dereotunu ince ince kıyın ve pişen pilava ilave edip bir tur çevirin. Demlenmeye bırakın.

4. Adım

Güveçleri tereyağı ile yağlayın. Hamsilerin derili kısımları alta gelecek şekilde yan yana dizin. Güvecin taban kısmını da hamsi ile iyice kapatın.

5. Adım

İçine hazırladığınız pilavdan koyun ve kenarlardan sarkan hamsilerle iyice kapatın. Pilavın üzerini de hamsiyle kapatın. Hamsilerin üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün, tuz ile tatlandırın.

6. Adım

Diğer güveçleri de aynı şekilde hazırlayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif Kategorisi: , , İlgili Aramalar: , , , , Malzemeler: ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir